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Laurier sauce
| Laurier sauce Laurus nobilis L. Famille : Lauracées |
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Description :Le Laurier sauce est un arbuste aromatique, dioïque (une même plante ne porte que des fleurs mâles ou que des fleurs femelles), glabre et à feuillage persistant mesurant jusqu’à 10 m de hauteur. La tige est très rameuse et ses rameaux sont dressés. L’écorce est de couleur verte sur les jeunes rameaux et devient grise en vieillissant. Les feuilles, de forme oblongue-lancéolée se terminant en pointe, sont alternes, coriaces et persistantes. Elles sont brièvement pétiolées. Le bord du limbe est plus ou moins ondulé. Les fleurs, d’une couleur blanchâtre et de 6 à 10 mm de diamètre, sont groupées par 4 ou 5 en petites ombelles. Ces ombelles sont situées à l’aisselle des feuilles et sont pédonculées. 4 pétales de forme obovale. Les fleurs mâles sont dotées de 8 à 12 étamines et 2 appendices nectarifères à la base. Les fleurs femelles possèdent un ovaire surmonté d’un style court et épais. Il est entouré de 2 à 4 staminodes (étamines stériles ou avortées). Les fruits, sur les plantes femelles, sont des drupes de 10 à 15 mm de diamètre, de couleur noire brillante et de forme ovoïde, ne contenant qu’une seul graine.Photos NP et JPB Synonymes :Laurier noble, Laurier d'Apollon, Laurier vrai, Laurier, Laurier commun, Laurier des poètes, Laurier franc.Floraison :De mars à avril.Habitat :Haies, jardins, vieux murs, rochers, maquis des régions méditerranéennes.Usages Scientifiques :L’huile essentielle extraite des feuilles de Laurier sauce a de très nombreuses propriétés, notamment, digestives, antivirales, antibactériennes et antalgiques. Attention : L’utilisation de cette huile essentielle est déconseillée pendant une grossesse. Le Laurier sauce est couramment utilisé pour parfumer les plats.Commentaire :Synonyme latin : Laurus vulgaris Duhamel.Le Laurier sauce est abondant dans les régions méditérranéennes et dans le sud-ouest. Une protection hivernale est nécessaire dans les régions froides. Les fleurs sur cette page sont des fleurs mâles. Date de prise de vue : 11/04/2019 – 16/04/2019 – 11/04/2019 Lieu de prise de vue : 70110 Villers la Ville – 26400 Crest |
